Bendita Seja 2011

17 abr

Oi meninas!! Surpresinha pra vocês, estamos de casa nova!

www.benditaseja.blogspot.com

faça-nos uma visita!!

Beijoos!

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Páscoa magrinha {missão impossível?}

17 abr

Essa vai para as chocólatras ou chocolovers de plantão.

Eu sei, eu sei, nunca será facil para nós, resistirmos a um belo Ovo de Páscoa…qualquer supermercado esbanja fileiras e fileiras de gostosuras já logo depois do carnvaval.

Enfim, depois das festas de fim de ano, para quem está buscando o peso ideal este período do ano é simplesmente mais uma guerra, uma dura batalha a ser vencida.

Colombas, ovos coloridos e fartos em seus recheios.

Uma verdadeira perdição. Mas gente, vai por mim: nadar contra essa maré de chocolate não leva a nada.

Só vai gerar estress e ansiedade. O jeito é se render de maneira controlada para não colocar toda a sua dedicação de até agora em risco.

Já que não podemos vence-los, vamos nos render a eles….

Elimine o excesso de chocolate unindo essa delícia a produtos muito sadios e saborosos.

Nada de passar vontade. Experimente e boa Páscoa!

 

Frutas desidratadas (hmmmm Damasco, minha perdição!)

O processo de desidratação das frutas para o consumo surgiu na Europa, durante o Império Romano. Elas são submetidas a processos de secagem natural, exposição ao sol ou artificial, câmaras de ar, vapor ou estufas, e mesmo assim não perdem suas propriedades nutricionais.

São ricas em fibras, minerais como potássio, ferro e cálcio, vitaminas A e carboidratos que permanecem preservados e muito mais concentrados.

As frutas desidratadas são ideais para quem precisa repor as energias rapidamente, principalmente quando nos sentimos estressados física e mentalmente( stress do tipo semana de provas! rs).

 

Soja

A soja é um alimento rico em proteínas, ácidos graxos insaturados, ferro, potássio, cálcio e vitaminas do Complexo B.

Essa leguminosa tem maior destaque nutricional em relação aos outros alimentos do mesmo gênero por possuir um composto chamado isoflavona em sua composição. Esse composto caracteriza a soja como um alimento funcional, ou seja, além dos grãos fornecerem nutrientes essenciais ao organismo também trazem benefícios à saúde prevenindo algumas doenças cardiovasculares.

Por ser um alimento versátil podemos encontrá-la em diferentes formas, entre elas a farinha integral (Kinako). A Kinako é derivada do grão in natura e por isso pode ser considerada a forma mais nutritiva para o consumo, em relação ao “leite” e outros derivados industrializados, porque mantém todas as propriedades funcionais da soja. A mistura de Kinako com chocolate é uma maneira divertida de acrescentar um hábito saudável a um alimento que normalmente é polêmico e calórico.

 

Ovinhos de Cereal

Para você que se manteve firme e não se rendeu às tentações de comprar um ovo de chocolate antes da data, mesmo vendo os lugares enfeitados com ovos de Páscoa de todas as marcas, gostos e tamanhos, chega de tanto controle. Um ovinho será permitido.

Já ouviu falar? Ele é feito com flocos de aveia, frutas, biscoito, entre outros ingredientes, e conseqüentemente o chocolate é utilizado em menor quantidade. Assim, se torna uma opção mais saudável por fornecer além do chocolate, que foi tanto esperado, alguns nutrientes como fibras, vitaminas B, E e outras lipossolúveis, e minerais como ferro, fósforo e potássio que podem ser encontrados nos ingredientes adicionais.

Porém, é importante ter bom senso e se policiar nas quantidades consumidas, pois o chocolate é um alimento calórico e o seu consumo exagerado pode fazer com que qualquer empenho para eliminar peso tenha sido em vão.

Beijos e até! =)

 

Música e diversão nas praças das cidades {Ouse saber!}

15 abr

Olá queridos e queridas!

Peço desculpas pela ausência nos últimos dias e agradeço muito aos que mandaram emails pedindo que eu voltasse logo! hehehe

Bom, hoje vamos conversar sobre os eventos que ocorrem em praças públicas.

Quem não gosta de assistir a uma apresentação na praça da cidade, ao ar livre, na companhia de amigos, buscando apreciar espetáculos e ter um momento de diversão e descontração? Os shows, espetáculos e apresentações realizados nas praças são uma tradição, em especial nas cidades do interior, onde a população já tem o hábito de passear pelas mesmas.

Pensando nisso, a Prefeitura de Tatuí, cidade conhecida como a Capital da Música, criou o projeto “Música na Praça”. O projeto ocorre todos os sábados, na Praça da Matriz, às 11h e conta com apresentações de diferentes estilos musicais. No dia 2 de abril, o grupo a se apresentar foi o Coco de Saia, interpretando estilos regionais. Para Stela Manfrenato, integrante do grupo, as apresentações nas praças são importantes para levar a música e a cultura para a população. Na opinião de Alba Oliveira, também integrante do grupo, além da disseminação da cultura, o projeto abre portas para os músicos divulgarem o seu trabalho.

Num clima de descontração e alegria, as apresentações contagiam o público e trazem a magia da música ao alcance de todos. As amigas Janaína Costa e Rafaeli Camargo sempre assistem aos shows em Tatuí e afirmaram conhecer diferentes estilos de música a cada semana.

A próxima atração do projeto “Música na Praça” será a Banda Sinfônica Jovem do Conservatório de Tatuí, no dia 16 abril.

Música e diversão também estão presentes na cidade de Boituva. Na Praça da Matriz ocorrerão apresentações durante o mês de abril. No dia 23, às 18h haverá a Oficina do Choro, às 22h o espetáculo Antigos Carnavais (com marchinhas, fantasias e danças) e às 23h show com a Banda Internight. Já no dia 28, às 20h, haverá a apresentação de dança dos alunos das Oficinas Municipais de Artes, intitulada “Dance Day”.

Aproveite as apresentações nas praças das cidades, pois elas proporcionam momentos de lazer e entretenimento e trazem a música que alegra e vivifica!

Bom fim de semana, pessoal!

Brownie pra comemorar!!

12 abr

Oi meninas!!!

Hoje é um dia de festa para mim e por isso, trago aqui a melhor receita de todos os tempos(exagerada? um pouquinho rs) .

O motivo? comemorar as mais de 20.000 visitas desde novembro, quando o blog foi criado, até hoje!!!

É isso que faz com que eu me desdobre pra manter o blog sempre atualizado!

Se eu morasse perto de todas as minhas leitoras fiéis, organizaria um café da tarde cheio de coisinhas permitidas! Maaas já que não posso fazer isso por enquanto, mando minha receita preferida. 

Lápis e papel na mão, não deixem de experimentar esse pecadinho super permitido (1 fatia pequena -50g tem 157Kcal).

Ingredientes

– 3 ovos
– ½ xícara (chá) de adoçante em pó
– 4 colheres (sopa) de cacau em pó
– 2 colheres (sopa) de achocolatado light em pó
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
– ¼ xícara (chá) de água
– 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo para enfeitar
– 3 colheres (sopa) de margarina light

Modo de Preparo

Bata os ovos com a margarina e o adoçante em pó.
Bata alguns instantes, junte a farinha, o cacau, o achocolatado light e a água, aos poucos.
 Junte o fermento e misture à mão.
Coloque a massa em forma untada e polvilhada.
Tanto pode ser assado em forminhas individuais quanto em uma fôrma ou refratário normal.
Asse em forno médio e depois acrescente açúcar mascavo para enfeitar.

Que delíícia né? você pode fazer como eu, acrescentar uma bola de sorvete de creme enquanto ainda estiver quente (petit gateau).

Com esse friozinho chegando, cai bem ein?

Aprecie com moderação!

Beijoos!

Quem quer pão?

12 abr

Muitas dúvidas ainda surgem em relação ao delicioso pãozinho, afinal, comer pão todo dia engorda? Sim e não.

Assim como todos os alimentos, depende da quantidade.

O pão pode ser consumido diariamente desde que na quantidade adequada, e você pode preferir opções mais saudáveis que farão bem para você.

O carboidrato, grupo alimentar em que o pão pertence deve ser consumido diariamente, este nutriente é a base da nossa alimentação, pois fornece energia para que possamos realizar as atividades do dia a dia.

É errado pensar que para emagrecer é preciso excluir o carboidrato da alimentação, o correto é não exceder na quantidade. Por isso não é preciso deixar de comer pão.

Quando integral, o pão tem vantagens em relação ao pão branco, pois possui fibras em sua composição, que além de colaborar com o bom funcionamento do intestino e ajudar no controle do colesterol e glicemia, proporciona uma maior saciedade.

O pão mais escuro é normalmente o melhor, pois a farinha é menos processada, tendo por isso, mais nutrientes benéficos para a saúde.

Torrada ou pão, o que tem menos calorias?
Embora com maior quantidade de calorias, os pães muitas vezes são mais saudáveis e engordam menos que os biscoitos e torradas. Considerando que você consuma a mesma quantidade de ambos, geralmente os biscoitos e torradas tem menor quantidade de fibras e mais de gordura, além dos pães saciarem mais do que os biscoitos e as torradas.

Em questão de calorias, 1 pão francês equivale em média a 5 unidades de biscoito água e sal ou 3 torradas.

Glúten prejudica o emagrecimento?

O glúten é uma proteína encontrada nos cereais (trigo, centeio, aveia e cevada) e está presente no pão. Devido a esta proteína que o pão fica fofinho. É obrigatório conter no rótulo que o alimento contém glúten, porque algumas pessoas tem alergia a essa proteína, conhecida como doença celíaca. No momento não há nada comprovado cientificamente de que o glúten prejudique pessoas que não possuem a doença celíaca.

O miolo engorda mais que a casca?

O miolo possui uma maior concentração de água e ar, enquanto a casca possui menos água e mais nutrientes. Tanto o miolo quanto a casca engordam praticamente a mesma coisa. Fique atenta com o que você vai passar no pão, isso é mais importante do que se preocupar em tirar o miolo.

Em resumo: pãozinho liberado (com moderação! rs)

Beijos =)

Desceu quadrado! {indigestão}

11 abr

Muitas vezes é difícil adequar bons hábitos alimentares a uma rotina cheia de compromissos.

Eu, por exemplo, vira e mexe, almoço uma esfiha, um pão de queijo e só vou comer outra coisas a noite, ERRADO! tudo isso acompanhado de jejuns prolongados e o maldito e frequente hábito de comer em pé.

Nos acostumamos com a ingestão de bebidas gaseificadas em grandes volumes durante as refeições, já que isso facilita a deglutição dos alimentos sem mastigar.

Enfrentamos restaurantes que estrategicamente exibem bancadas repletas de frituras irresistíveis ou optamos pelo fast food.

Porções cada vez maiores dos alimentos industrializados e várias xícaras de cafezinho diariamente (praticamente de hora em hora!) .

Pior ainda é que além de tudo isso, quando chegamos em casa, tarde da noite e com fome, acabamos ingerindo uma grande quantidade de alimentos (miojo/ cup noodles) e indo direto para a cama.

Segundo nutricionistas, para uma boa digestão, é necessário:

1) Evitar jejuns prolongados, comer em intervalos máximos de 4 horas;
2) Evitar refeições volumosas;
3) Mastigar bem os alimentos e treinar comer mais devagar. Uma dica é descansar os talheres à mesa entre uma garfada e outra;
4) Evitar ingerir líquidos juntos às refeições, principalmente os gaseificados. De preferência, ingerir líquidos até uma hora antes da refeição ou duas horas após;
5) Não deitar após as refeições, principalmente líquidas. Dar um tempo de duas horas;
6) Evitar roupas e cintos muito apertados;
7) Buscar sempre alcançar o peso ideal;
8 ) Não abusar do cafezinho. Tentar consumir, no máximo, quatro xícaras por dia;
9) Evitar frituras e comidas gordurosas;
10) Ficar atento às suas intolerâncias e tentar respeitá-las.

Além dos hábitos errados, a ingestão de certos alimentos também dificulta a digestão. Isso é comum de ocorrer com a melancia, melão, pepino e pimentão. 

Portanto, cabe a cada uma de nós, prestar atenção aos alimentos que somos ” intolerantes” e tirar do cadápio.

Tomando esses cuidados acima, você não sentirá o “empachamento gástico” tão cedo..

Beijos!

Veneno! {álcool em excesso}

7 abr

Vodka, Whisky, Capirinha, Pinga, Cerveja, Vinho…

Você sabia que os dados mais recentes da Organização Mundial de Saúde (OMS) mostram que os brasileiros consomem 18,5 litros de álcool puro por ano, sendo, portanto, o quarto país que mais consome álcool das Américas?

E as pesquisas não param por aí. Ainda segundo a OMS, o álcool causa quase 4% das mortes no mundo todo, matando mais do que a Aids, a tuberculose e a violência.

Hoje o impacto do abuso de álcool é considerado igual ao impacto da dependência em si, o alcoolismo.

Por que o excesso de álcool causa tantos danos?

Para entender como a ingestão de bebidas alcoólicas consegue causar danos a tantas partes do nosso corpo, é preciso explicar o processo de metabolização do álcool ou etanol, ou seja, como o nosso corpo absorve, metaboliza e excreta essa substância.

O órgão responsável por metabolizar o álcool é o nosso maravilhoso fígado, e ele só metaboliza em média uma dose de bebida alcoólica por hora – entenda uma dose como uma lata de cerveja (360ml), uma taça de vinho (100ml) ou de destilado (40ml).

Portanto, se tomarmos seis latas de cerveja, por exemplo, nosso fígado irá levar as mesmas seis horas para metabolizar todo o álcool presente em nosso corpo.

E enquanto o fígado metaboliza a primeira latinha, o resto do álcool fica circulando no sangue e intoxicando, causando alterações e danos em diferentes órgãos.

CÉREBRO – O excesso de álccol pode causar nessa ordem: perda de reflexo, problemas de atenção, perda de memória, sonolência e coma alcoolico, que em alguns casos podem resultar em parada cardíaca e morte.

CORAÇÃO – A bebida faz com que o cérebro libere uma substancia chamada adrenalina, que acelera aatividade do sangue no sistema cardiovascular, aumentando a frequencia dos batimentos cardíacos.

FÍGADO – A bebida altera a produção enzimática, que leva em média uma hora para metabolizar cada dose. Por conta disso, esse orgão direciona 100% dos esforços para metabolizar o alcool consumido. As consequencias disso podem ser uma inflamação crônica e uma hepatite alcoolica que pode evoluir para cirrose.

ESTÔMAGO – O alcool irrita as mucosas do estômago e do esôfago, alterando o funcionamento das membranas intestinais podendo causar gastrite, esofagite e diarréia.

RINS – Ocorre uma sobrecarga que compromete o trabalho desse órgão (filtrar as substancias do nosso corpo).

MÚSCULOS – Quando abusamos do alcool, os musculos ficam mais relaxados porque a ligação entre o sistema nervoso periférico – responsável pelo controle dos nossos movimentos- e nosso sistema muscular fica comprometida.

atenção à saúde, e me perdoem mais uma vez a ausência (provas bimestrais!!)!

Beijooos!